PLANTES TOXIQUES EN FRANCE

Les enfants tout particulièrement ont tendance à tout mettre en bouche; en raison de leur faible poids, ils réagissent également plus rapidement que les adultes aux substances toxiques. La plupart des accidents impliquant des enfants se terminent bien. Dans un cas sur sept seulement, différents symptômes apparaissent: maux d’estomac, coliques, diarrhées, nausées, vomissements. Des problèmes de peau, de la fièvre, des pâleurs, des tremblements surviennent encore moins fréquemment. Sont exceptionnels: la somnolence, l’excitation, la dilatation des pupilles, ou les troubles cardiaques.

Chez les adultes, la plupart des accidents se traduisent par des problèmes de peau, des yeux ou d’intestins. Ils résultent parfois d’une confusion avec une autre plante ou d’une méconnaissance des effets secondaires de la plante.

Voici une sélection de plantes toxiques françaises les plus courantes par nom latin :

ACONITUM NAPELUS L

• Classification:
  Règne: Plantae
  Famille : Ranunculaceae
  Genre : Aconitum

• Noms communs:
  Aconit casque-de-Jupiter, Aconit napel, Casque, Casque-de-Jupiter

• Description:
  Racine à tubercules renflés en navet ; tige atteignant 1 ou 2 mètres, très feuillée, simple ou rameuse et pubescente dans le haut ; feuilles profondément palmatiséquées, à divisions linéaires ou lancéolées ; fleurs d’un bleu foncé, parfois violacées ou blanches, en grappe allongée ou en pannicule, à pédoncules dressés ou un peu étalés ; sépales pubescents ; casque convexe-hémisphérique, à bec horizontal ; follicules 3, glabres à la maturité et appliqués contre l’axe ; graines ridées sur 1 seule face.

• Toxicité:
  plante particulièrement dangereuse, par contact ou ingestion des racines comme des feuilles.Alcaloïdes diterpéniques (0,5 à 1,5% de la masse de la racine). Le principal est l’aconitine. Teintures utilisées contre les névralgies faciales (risques très graves avec les surdosages).

  Troubles possibles : plante redoutable, l’une des plus dangereuse de la flore de France. Toute la plante est vénéneuse par ses alcaloïdes. 2 à 3 g de racine = MORTELLE. Confection de bouquets dangereuse, risque de porter à la bouche : – engourdissement des muqueuses ; – troubles de l’équilibre ; – dépression cardiaque.

Cette vivace est commercialisée dans toutes les Jardinerie !

AESCULUS HIPPOCASTANUM

• Classification:
  Règne: Plantae
  Famille : Hippocastanaceae
  Genre : Aesculus

• Noms communs:
  Marronnier d’Inde, Châtaignier de cheval, Châtaignier de mer, Marronnier blanc, Marronnier commun

• Description:
  Arbre élevé, robuste, touffu ; feuilles grandes, opposées, longuement pétiolées, digitées, à 5-9 folioles obovales en coin, acuminées, inégalement dentées, vertes, à la fin glabres, sans stipules ; fleurs irrégulières, blanches, tachées de rouge et de jaune, grandes, en thyrses pyramidaux, terminaux, dressés ; calice monosépale, en cloche, à 5 dents inégales, caduques ; 4-5 pétales, inégaux, chiffonés, pubescents ; 7 étamines, inégales, arquées en dehors, insérées sur un disue hypogyne ; 1 style et 1 stigmate aigu ; ovaire libre ; capsule très grosse, globuleuse, coriace, épineuse, verdâtre, s’ouvrant en 3 valves, à 1-2 graines très grosses, subglobuleuses, luisantes, à hile orbiculaire.

• Toxicité:
  Saponosides dérivés de la protoaescigénine. Écorce riche en esculoside.
  Troubles possibles : troubles gastro-intestinaux par ingestion des graines.

Les marrons (à ne pas confondre avec les châtaignes comestibles, fruits du châtaignier), les feuilles, les rameaux sont toxiques pour les hommes et les animaux (sauf les chèvres et les porcs)

ARUM MACULATUM

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Araceae
  Genre : Arum

• Noms communs:
  Arum tacheté, Chandelle, Gouet tacheté, Manteau de la Sainte-Vierge.

• Description:
  Plante vivace de 20-50 cm., glabre, à tubercule ovale-oblong ; feuilles naissant au printemps, à pétioles 2 fois plus longs que le limbe, hastées-sagittées, maculées de brun ou entièrement vertes ; spathe grande, vert jaunâtre ou violacée ; spadice 2 à 3 fois plus court que la spathe, à massue rouge violacé environ 1 fois plus courte que son pédicelle ; anneau mâle 2-3 fois plus court que le femelle, muni en dessous et en dessus de nombreux filaments en alène.

• Toxicité:
  Saponosides à peu près inconnus et oxalate de calcium.Troubles possibles : toxicité de toute la plante mais surtout rhyzomes et baies. Sève : entraine une irritation des muqueuses. Baies : douleurs buccales, diarrhées, mydriase, mouvements cardiaques irréguliers, coma. MORTELLE.

Toutes les parties sont toxiques par contact ou ingestion, surtout les baies.

ATROPA BELLADONA

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Solanaceae
  Genre : Atropa

• Noms communs:
  Belladone, Bouton-noir, Cerise du diable, Guigne de côte

• Description:
  Plante vivace atteignant 1 mètre et plus, verte, finement pubescente, fétide ; feuilles supérieures géminées, inégales, toutes pétiolées, ovales-acuminées, nervées, entières ou un peu sinuées ; fleurs d’un pourpre brunâtre, axillaires, solitaires ou géminées, penchées, pédonculées ; calice pubescent, divisé jusqu’aux 2/3 en 5 lobes, ovales-acuminés, peu accrescents, d’abord en cloche, à la fin étalés en étoile sous le fruit ; corolle de 20-30 cm, pubérulente, tubuleuse en cloche, à lobes courts ; 5 étamines, inégales, incluses, à anthères non conniventes, s’ouvrant en long ; baie à 2 loges, globuleuse et grosse comme une cerise, noire et luisante, plus courte que le calice, très vénéneuse.

• Toxicité:
  Toute la plante est d’une grande toxicité. Alcaloïdes (hyoscianinne, atropine, scopolamine).

  Troubles possibles : 10 à 15 baies provoquent un effet fatal. Troubles digestifs, nausées. Troubles neuro-végétatifs, tachycardie, sécheresse des muqueuses. Gêne respiratoire. Dépression cardiaque, coma. MORTELLE.

La totalité de la plante est très toxique.

AUCUBA JAPONICA

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Cornaceae
  Genre : Aucuba

• Noms communs:
  Aucuba, Aucuba du Japon

• Description:
  Arbuste de 1 à 2 m. Feuilles entières, denticulées, coriaces, parfois panachées vert et jaune. Fleurs violettes très discrètes, en grappe lâche (avril, mai). Fruits rouges de la forme et grosseur d’une olive. Les fruits mûrs sont encore présents lors de la floraison suivante.

• Toxicité:
  Matière active inconnue.
  Troubles possibles : fortes diarrhées.

Les baies ne sont pas comestibles mais globalement sont peu toxiques.

BERBERIS VULGARIS

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Berberidaceae
  Genre : Berberis

• Noms communs:
  Berberis, Épine-vinette, Vinettier

• Description:
  Arbuste en touffe de 2 m de hauteur. Très épineux (trois épines longues à la base des feuilles), tige grisâtre un peu cannelée. A la cassure le bois apparait jaune vif. Feuilles entières, ovales, à bords découpés en fines dents terminées par une soie raide. Sur les rameaux courts les feuilles sont presque en rosette. Fleurs jaunes de type 6, à un seul carpelle. Étamines très “irritables” (une excitation du filet entraine un redressement de l’étamine vers le stigmate). A l’épanouissement les fleurs ont une odeur désagréable. Le fruit comestible est une baie rouge allongée (5 mm à 1 cm) .

• Toxicité:
  Alcaloïdes. 2 à 3% dans la racine (le principal est la berbérine).
  Troubles possibles : hypotenseur. Cytotoxique.

Les racines et les branches sont toxiques.

BUXUS SEMPERVIRENS

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Buxaceae
  Genre : Buxus

• Noms communs:
  Buis, Buis Commun , Buis toujours vert

• Description:
  Arbrisseau touffu de 1-5 mètres, à bois jaunâtre très dur, à jeunes rameaux tétragones pubérulents ; feuilles opposées, ovales ou lancéolées, brièvement pétiolées, entières, coriaces, persistantes, glabres et luisantes ; fleurs jaunâtres, sessiles, en glomérules axillaires compacts, monoïques, plusieurs mâles entourant une femelle centrale ; périanthe à 4 sépales inégaux, entourés de bractéoles à la base ; 4 étamines libres, opposées aux sépales ; 3 styles courts, épais, persistants, périphériques ; capsule sessile, ovoïde à 3 cornes, coriace, glabre, s’ouvrant en 3 valves chacune à 2 graines, oblongues trigones, noires luisantes.

• Toxicité:
  Alcaloïdes stéroïdiques (feuilles, écorces, graines).
  Troubles possibles : sudorifique, cholagogue, antirhumatismal. Vomissements, vertiges, tremblements, paralysie spinale. Possibilités de dermites.

L’écorce et les feuilles sont toxiques.

CHELIDONIUM MAJUS

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Papaveraceae
  Genre : Chelidonium

• Noms communs:
  Chélidoine majeure, grande éclaire, herbe aux boucs, herbe de l’hirondelle, herbe de Sainte-Claire, herbe aux verrues, lait de sorcières, sologne, félongène, felougne, Herbes aux verrues, Herbe à verrue

• Description:
  Plante vivace, à suc jaune et à odeur vireuse ; tige de 30-80 cm., dressée, rameuse, fragile, velue ; feuilles pennatiséquées, à 5-7 segments ovales, incisés-lobés, glauques en dessous ; fleurs jaunes, petites, presque en ombelle, à pédoncules inégaux ; sépales jaunâtres ; pétales roulés régulièrement dans le bouton ; style très court ; 2 stigmates obliques ; capsule linéaire, longue de 3-4 cm., glabre, à 1 loge, à 2 valves s’ouvrant de bas en haut ; graines sur 2 rangs.

• Toxicité:
  Alcaloïdes surtout localisés dans la racine (3% de la masse sèche). Essentiellement la chélidonine.Troubles possibles : caustique (exemple : traitement populaire des verrues par le suc frais). Par ingestion : paralysie, ralentissement cardiaque. Action antimitotique.

Latex orange irritant pour les yeux, la bouche et la gorge.

Synonyme(s) français(s) : Ciguë de Socrate, Ciguë officinale, Ciguë tachetée, Fenouil sauvage

Altitude : jusqu'à 1500 m. Taille : de 0,90 à plus de 2 m (2,50 m maximum). Floraison : de juin à août. Cycle de vie : annuelle bisannuelle. Répartition : France : Manche, Atlantique, Méditerranée. Toxicité : très toxique. Habitat : haies, lieux humides, chemins, terrains incultes, bois clairs, décombres, bord des rivières, prés. Surtout en sol azoté.

Fleurs : ombelles comprenant 10 à 20 rayons, avec bractées et bractéoles. Fleurs blanches, de 2 mm.

Feuilles : feuilles très grandes mais très découpées, au pétiole creux.

Tige : tiges creuses, tachées de brun-rouge, surtout à la base.

Reproduction : fruit globuleux, ridé, de 3 mm.

Commentaires : à odeur fétide, désagréable lorsque froissée.
L'ingestion de la plante fraîche semble impossible car la sensation de brûlure se manifeste déjà dans la bouche, ce qui pousse à cracher immédiatement le végétal. Toutefois, il peut arriver qu'on la confonde avec le persil ou le cerfeuil et qu'on l'absorbe avec d'autres plantes qui sont comestibles et qui en neutralisent la saveur.
L'empoisonnement dû à l'ingestion de ciguë entraîne la mort par paralysie qui se manifeste d'abord par un bloquage des membres inférieurs, puis des centres de la respiration.

Utilisations officinales : les semences contiennent des substances analgésiques, antispasmodiques, sédatives, topiques cutanés et résolutives utilisées en applications externes.

COLCHICUM AUTUMNALE

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Colchicaceae
  Genre : Colchicum

• Noms communs:
  Chenarde, Colchique d’automne, Dame-nue, Dame-sans-chemise, safran bâtard, safran des pays, ail des prés, mort chien, tue-chien, tue-loup, vachette, ou veilleuse.

• Description:
  Plante vivace de 10-40 cm., glabre, à bulbe gros comme une noix, à tuniques noirâtres ; feuilles dressées, largement lancéolées, un peu pointues, 4 et plus autour du fruit ; fleurs rose lilas, solitaires ou fasciculées par 2-5, grandes ; limbe du périanthe long de 4-7 cm., à divisions oblongues ou oblongues-lancéolées ; les 3 étamines longues insérées plus haut que les 3 courtes ; styles à la fin dépassant longuement les étamines, à stigmates fortement courbes en crochet ; capsule de la grosseur d’une noix, obovale renflée.

• Toxicité:
  Alcaloïdes à noyau tropolone (0,6 à 1,2% dans les graines). Surtout la colchicine connue pour son action d’inhibition de la division cellulaire (empêche la tubuline de se dépolymériser). Fait partie de la pharmacopée internationale.Troubles possibles : antirhumatismale, antigoutteux, diurétique, analgésique. Antimitotique (=antitumoral). Grande toxicité par voie générale. Intoxication avec toute la plante (surtout graines et bulbes). Irritation des voies digestives, salivation, troubles cardiaques et vasculaires, troubles nerveux, paralysie. MORTELLE. La mort peut survenir jusqu’à 10 jours aprés l’ingestion.

La totalité de la plante est toxique pour les hommes et les animaux.

CONVALLARIA MAJALIS

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Convallariaceae
  Genre : Convallaria

• Noms communs:
  Clochette des bois, Grillet, Larmes de sainte Marie, Lis des vallées, Muguet, Muguet de Mai.

• Description:
  Plante vivace de 10-20 cm., glabre, à souche rampante très fibreuse ; tige simple, nue, enveloppée à la base, ainsi que les pétioles, par des gaînes membraneuses ; 2 feuilles radicales, l’inférieure paraissant sessile et la supérieure pétiolée, ovales-lancéolées, glabres, lisses, à nervures convergentes ; fleurs d’un blanc pur, à odeur suave, penchées, 4-9, en courte grappe terminale, unilatérale, à bractées moitié plus courtes que le pédicelle ; périanthe caduc, en cloche subglobuleuse, divisé jusqu’au milieu en 6 dents recourbées ; 6 étamines, insérées à la base du périanthe ; stylé court, stigmate obtus ; baie globuleuse, rouge, à 3 loges à 2 graines jaunâtres.

• Toxicité:
  Toute la plante est toxique. Hétérosides stéroïdiques du groupe de la cardénolide et saponosides. Composé le plus répandu : le convallatoxoside (3-rhamnoside de strophantidine).

  Troubles possibles : cardiotoxique (et donc cardiotonique en usage contrôlé). Excellent diurétique (les hétérosides cardiotoniques améliorent la circulation rénale). Au tableau C sous forme de teinture. Intoxications : nausées, vomissements, vertiges. MORTELLE.

La totalité de la plante est toxique de même que l’eau du vase qui contient le muguet.

CORIARIA MYRTIFOLIA

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Coriariaceae
  Genre : Coriaria

• Noms communs:
  Corroyère, Corroyère à feuilles de myrte, Herbe aux tanneurs, Redoul.

• Description:
  Arbrisseau de 2-3 mètres, glabre, à rameaux tétragones, grisâtres ; feuilles opposées ou verticillées, ovales- lancéolées, entières, à 3 nervures, presque sessiles ; fleurs régulières, polygames, verdâtres, petites, en grappes dressées, axillaires et terminales ; calice accrescent, devenant charnu, ainsi que la corolle, à 5 sépales ovales ; 5 pétales alternes avec les sépales, plus courts qu’eux ; 10 étamines ; 5 styles, longs, filiformes, saillants, rougeâtres ; fruit bacciforme, à la fin noir et luisant, à 5 carpelles étalés en étoile, indéhiscents et à 1 seule graine.

• Toxicité:
  Chimie pratiquement inconnue. Toute la plante est toxique.Troubles possibles : céphalées. Convulsions épileptiformes. Sécheresse de la bouche. Coma. MORTEL en 1h30. Feuilles falsifiant parfois le séné.

CYTISUS SCOPARIUS

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Fabaceae
  Genre : Cytisus

• Noms communs:
  Cytise à balais, Genettier, Genêt à balais, Grand Genêt.

• Description:
  Arbuste de 1 à 3 m, sans épines, seules les vieilles tiges deviennent marron, le reste de la plante reste vert. aspect de baguettes dressées (pour fabriquer des balais). Feuilles petites trifoliolées à pétioles petits. feuilles vite disparues, l’arbuste se présente souvent sans feuilles (photosynthèse assurée par les tiges chlorophylliennes). Fleurs solitaires ou par 2, jaunes, assez grandes (2 cm), le style est enroulé en spirale (très caractéristique). Les fruits sont des gousses noires.

• Toxicité:
  Alcaloïdes (dont la spartéine).Troubles possibles : purgatif violent (surtout les graines).

DIGITALIS PURPUREA

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Scrophulariaceae
  Genre : Digitalis

• Noms communs:
  Digitale pourpre, Doigtier, Gant-de-Notre-Dame, Gant-de-bergère

• Description:
  Plante bisannuelle ou vivace de 60 cm. à 1 m. 50), tomenteuse-blanchâtre, à tige robuste, creuse, lâchement feuillée ; feuilles ovales-oblongues, crénelées-dentées, mollement pubescentes, blanchâtres-tomenteuses et ridées en réseau en dessous, les inférieures et les moyennes rétrécies en long pétiole, les supérieures subsessiles ; fleurs purpurines avec taches plus foncées en dedans, très grandes, pendantes, en grappes allongées ; calice pubescent, à lobes ovales-oblongs, mucronés ; corolle de 4-5 cm. de long sur 2 de large, ventrue, glabre en dehors ; capsule ovale, tomenteuse, dépassant peu le calice.

• Toxicité:
  Hétérosides stéroïdiques représentant jusqu’à 0,3% de la masse sèche des feuilles (digitoxigénine, purpureaglucoside A, gitoxigénine, purpureaglucoside B).Troubles possibles : vomissements, diarrhées. Céphalées, vertiges. Troubles visuels. Cardiotoxique. MORTELLE.

Toutes les digitales sont dangereuses ( Digitalis Grandiflora, Digitalis lutea, Digitalis Lanata, etc..) sans oublier les hybridations.

La totalité de la plante est toxique, surtout les feuilles qui sont même mortelles pour les animaux.

DAPHNE MEZEREUM

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Thymelaeaceae
  Genre : Daphne

• Noms communs:
  Bois-joli, Daphné bois-gentil, Daphné joli-bois, Faux Garou, bois gentil.

• Description:
  Arbrisseau de 60 cm. à 1 mètre et plus, à tiges dressées, très souples, grisâtres ; rameaux pubescents, feuillés en rosette au sommet ; feuilles glabres ou ciliées, minces, caduques, longues de 4-10 cm. sur 1-3, oblongues-lancéolées, attenuées en court pétiole, nervées, naissant avec ou après les fleurs ; fleurs roses, odorantes, sessiles, disposées 2-4 en petits faisceaux latéraux, écailleux à la base, non feuillés ; périanthe velu, à lobes ovales égalant presque le tube ; baie promptement nue, ovoïde, rouge.

• Toxicité:
  Hétérosides (dérivés coumariniques). Daphnétol, ombelliférone, mézérine.

  Troubles possibles : ecorces, racines vésicantes. Fruits abortifs. Hématurie, céphalée, dépression cardiaque. D. Mezereum est considéré comme le plus dangereux (10 à 12 fruits = dose MORTELLE).

La totalité de la plante est toxique, surtout l’écorce et les baies qui de plus sont très irritantes.

DATURA STRAMONIUM

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Solanaceae
  Genre : Datura

• Noms communs:
  Datura officinal, Datura stramoine, Herbe au Diable, Herbe à la taupe, stramoine, pomme-épineuse, herbes-aux-taupes, chasse-taupe, herbe du diable, endormeuse, Jimson weed, pomme poison, trompette des anges ou trompette de la mort.

• Description:
  Plante annuelle de 40 cm. à 1 mètre, verte, glabrescente, à odeur vireuse ; feuilles grandes, ocales-acuminées, fortement et inégalement sinuées-dentées à dents acuminées ; fleurs blanches, courtement pédonculées, longues de 6-10 cm. ; calice d’un vert pâle, long de 4-5 cm., égalant presque la moitié ou les 2/3 de la corolle, à lobes lancéolés-aigus ; capsule grosse comme une noiax, dressée, ovale, chargée d’aiguillons robustes.

• Toxicité:
  Toute la plante est toxique. Alcaloïdes ( hyociamine, atropine, scopolamine).

  Troubles possibles : troubles digestifs, nausées. Troubles neuro-végétatifs, tachycardie, sécheresse des muqueuses. Gêne respiratoire. Dépression cardiaque, coma. MORTELLE.

La totalité de la plante est toxique, surtout les graines.

DELPHINIUM CONSOLIDA

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Ranunculaceae
  Genre : Consolida

• Noms communs:
  Pied d’Alouette, Consoude royale, Dauphinelle consoude, Dauphinelle des champs, Dauphinelle royale.

• Description:
  Plante annuelle, presque glabre ; tige basse de 20-40 cm., grêle, à rameaux étalés ; feuilles multifides, à lnières linéaires, allongées ; bractées toutes simples, linéaires, bien plus courtes que les pédicelles étalés ; fleurs d’un bleu vif, en grappes courtes, pauciflores ; eperon allongé ; pétales soudés en un seul ; follicule unique, glabre ; graines noires, oblongues, à rides transversales divisées en forme d’écailles.

• Toxicité:
  Alcaloïdes diterpéniques (méthyl-lycaconitine).Troubles possibles : toxicité de toute la plante mais surtout au niveau des graines. Mêmes symptômes que pour l’aconit (moins grave) mais sans dilatation pupillaire. Dépression respiratoire. Graines insecticides et parasiticides.

EUONYMUS EUROPAEUS

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Celastraceae
  Genre : Euonymus

• Noms communs:
  Bois à lardoires, Bois-carré, Bonnet-carré, Bonnet-d’évêque, Fusain d’Europe

• Description:
  Jeunes rameaux tétragones, verts ; feuilles moyennes, de 4-6 cm., de long, elliptiques ou ovales, lancéolées ; fleurs d’un blanc verdâtre, 2-5 en petites cymes corymbiformes, à pédoncules peu allongés, ascendants même à la maturité ; calice à 4 lobes ; 4 pétales, oblongs, obtus, 1-2 fois plus longs que le calice ; 4 étamines, égalant les sépales ; style assez long, à stigmate obtus ; capsule inclinée, moyenne, ovale-déprimée, à 4 (rarement 5) lobes arrondis sur le dos.
• Toxicité:
  Hétérosides dérivés de la cardénolide et de la théobromine.

  Troubles possibles : cardiotoxique. Action voisine de la digitaline. Très irritant du tube digestif, violentes diarrhées. Syncopes possibles. Cas MORTEL décrit après ingestion de trente baies (forte toxicité localisée dans les graines).

Les fruits, les feuilles et l’écorce sont toxiques.

EUPHORBIA AMYGDALOIDES

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Euphorbiaceae
  Genre : Euphorbia

• Noms communs:
  Euphorbe des bois, Euphorbe à feuilles d’amandier, Herbe à la faux.

• Description:
  Plante vivace de 30-80 cm., velue, à souche épaisse ; tiges sous-ligneuses et nues à la base, ascendantes, portant des rameaux florifères sous l’ombelle ; feuilles oblongues ou obovales en coin, entières, les inférieures en rosette, épaisses, persistantes, les supérieures éparses, molles, caduques ; ombelle à solo rayons ; bractées soudées en un disque orbiculaire concave ; glandes jaunes, à cornes longues, en alène, convergentes ; capsule de 4 mm., glabre, à coques sillonnées sur le dos ; graines ovoïdes, gris perle, lisses, caronculées.

• Toxicité:
  Latex à composition inconnue.
  Troubles possibles : caustique, irritant des muqueuses.

Cette plante est violament vomitive et purgative a n’ingérer sous aucun prétexte ! ( source Flore Forestière Française tome 1 Plaine et Colline ).

latex très irritant pour la peau, les yeux, les muqueuses et les intestins.

EUPHORBIA CYPARISSIAS

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Euphorbiaceae
  Genre : Euphorbia

• Noms communs:
  Euphorbe faux cyprès, Euphorbe petit-cyprès.

• Description:
  Plante vivace de 20-50 cm., glabre, à souche rampante-stolonifère ; tiges herbacées, dressées, portant de nombreux rameaux stériles et florifères ; feuilles nombreuses, linéaires-étroites (1-3 mm.), entières, celles des rameaux stériles sétacées et rapprochées en pinceau, les ombellaires linéaires ; ombelle à rayons nombreux et grêles ; bractées largement ovales-triangulaires ; glandes en croissant, à cornes courtes ; capsule de 3 mm., trigone, glabre, finement chagrinée ; graines ovoïdes, brun pâle, lisses, à caroncule arrondie.
• Toxicité:
  Latex à composition inconnue.
  Troubles possibles : caustique, irritant des muqueuses.

latex très irritant pour la peau, les yeux, les muqueuses et les intestins.

HEDERA HELIX

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Araliaceae
  Genre : Hedera

• Noms communs:
  Lierre, Bourreau-des-arbres, Drienne, Herbe de saint Jean.

• Description:
  Arbrisseau à tiges sarmenteuses, couchées-radicantes sur le sol ou grimpantes par des crampons ; feuilles alternes, pétiolées, coriaces, luisantes, persistantes, les caulinaires palmatinervées, à 3-5 lobes triangulaires, celles des rameaux florifères entières, ovales-acuminées ; fleurs d’un jaune verdâtre, en ombelles terminales globuleuses à rayons nombreux, pubescente-blanchâtres ; calice à 5 petites dents ; 5 pétales lancéolés, pubescents réfléchis ; style persistant, baie globuleuse, noire, cerclée vers le sommet par le limbe du calice.

• Toxicité:
  Saponosides (hédéragénine, acide oléanolique).
  Troubles possibles : dermites. Troubles digestifs, excitation.. Coma par dépression respiratoire. MORT par asphyxie.

Les feuilles et les baies sont toxiques.

HELLEBORUS NIGER

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Ranunculaceae
  Genre : Helleborus

• Noms communs:
  Rose de Noël, hellébore noir, herbe aux fous, pied de griffon, pied de lion, patte d’ours, rose de serpent ou pain de couleuvre.

• Description:
  Plante glabre, brune, marbrée ; tige annuelle, nue, portant dans le haut 1-3 bractées ovales, entières ou fendues ; feuilles toutes radicales, coriaces, pédalées, à 7 segments oblongs en coin, dentés au sommet ; fleurs blanches ou d’un blanc rosé, grandes, solitaires ou géminées ; sépales étalés, à peine concaves ; pétales à peine plus courts que les étamines ; follicules plus longs que larges, à bec égalant leur longueur.

• Toxicité:
  Saponosides et hétérosides stéroïdiques cardiotoxiques. L’hellébrine et l’hellébroside.
  Troubles possibles : bradycardie. Mydriase. Propriétés raticides.

La totalité de la plante est très toxique.

ILEX AQUIFOLIUM

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Aquifoliaceae
  Genre : Ilex

• Noms communs:
  Houx

• Description:
  Arbuste ou petit arbre de 2 à 10 mètres, glabre, vert ; feuilles alternes, courtement pétiolées, persistantes très coriaces, luisantes, ovales ou elliptiques, aiguës, ondulées et dentées-épineuses, entières à 1 seule épine terminale sur les vieux pieds ; pas de stipules ; fleurs régulières, blanches ou un peu rosées, petites, en fascicules axillaires, brièvement pédonculées ; calice persistant, à 4-5 lobes petits ; corolle en roue, à 4-5 pétales soudés à la base entre eux et avec les filets des étamines ; 4-5 étamines, alternes avec les pétales ; style très court, 4-5 stigmates presque sessiles ; fruit drupacé, charnu, globuleux, plus gros qu’un pois, rouge, luisant, persistant, à 4-5 noyaux triangulaires.

• Toxicité:
  Matière active inconnue.
  Troubles possibles : toxicité des baies non prouvée. Intoxications légères.

Les feuilles et les baies sont toxiques.

LABURNUM ANAGYROIDES

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Fabaceae
  Genre : Laburnum

• Noms communs:
  Aubour, Aubours faux anagyris, Cytise aubour, Cytise à grappes, Cytise, Faux ebinier

• Description:
  Arbuste de 3 à 7 m. Branches et tronc gris clair, bois cassant, allure générale pendante. Feuilles à trois folioles lisses, non échancrés. Fleurs pédonculées, en grappes pendantes, jaune clair. gousses brun foncé. Sur les espèces cultivées les fruits peuvent passer l’hiver. Graines rondes, aplaties, noires.

• Toxicité:
  Alcaloïdes (cytisine, anagyrine, action voisine de la nicotine).

  Troubles possibles : toute la plante est toxique. Fleurs et graines sont les parties les plus dangereuses. Salivation abondante, irritation du tube digestif, vomissements sanglants, mydriase. Asphyxie possible pouvant entrainer la MORT.

La totalité de la plante est très toxique; il faut faire attention aux enfants qui confondent les gousses avec des haricots et les graines avec des petits pois.

LONICERA CAPRIFOLIUM

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Caprifoliaceae
  Genre : Lonicera

• Noms communs:
  Chèvrefeuille commun, Chèvrefeuille des jardins

• Description:
  Sous-arbrisseau de 1 à 2 mètres, voluble, à jeunes rameaux pubescents ; Feuilles caduques, un peu coriaces, ovales-suborbiculaires, obtuses, entourées d’une bordure étroite transparente, les supérieures largement connées ; Fleurs jaunâtres, rougeâtres en dehors, odorantes, sessiles, en têtes terminales sessiles au centre des dernières feuilles ; calice à dents obtuses ; corolle pubescente, à tube plus long que le limbe ; style glabre ; baies ovoïdes, rouges.

• Toxicité:
  Toute la plante est toxique (surtout les fruits).
  Troubles possibles : vomissements, diarrhées, sueurs, tachycardie, coma. Des cas MORTELS décrits.

Les baies sont toxiques.

LIGUSTRUM VULGARE

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Oleaceae
  Genre : Ligustrum

• Noms communs:
  Raisin de chien, Troène commun, Troène vulgaire

• Description:
  Arbrisseau de 1-3 mètres, à jeunes rameaux pubérulents ; feuilles opposées, tardivement caduques, lancéolées ou obovales-elliptiques, entières, épaisses, glabres, vertes, courtement pétiolées ; fleurs blanches, odorantes, en panicules ou thyrses terminaux petits et serrés ; calice petit, caduc, à 4 dents ; corolle en entonnoir, à tube dépassant le calice, à 4 lobes étalés, ovales, concaves ; etamines incluses ; stigmate bifide ; baie du volume d’un pois (3 mm de diam.), globuleuse, noire, amère, longtemps persistante, à 2 loges et à 2-4 graines.

• Toxicité:
  Saponosides. Alcaloïdes du quinquina dans les feuilles.

  Troubles possibles : irritation du tube digestif, atteinte rénale. Convulsions, collapsus possible. Cas de MORT observés.

Les feuilles et les baies sont toxiques.

MAHONIA AQUIFOLIUM

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Berberidaceae
  Genre : Mahonia

• Noms communs:
  Faux Houx, Mahonia faux houx, Mahonia à feuilles de houx, Mahonia

• Description:
  Arbuste de 0,5 à 2 mètres, à rhizome traçant, à tiges vigoureuses et peu ramifiées.
  Ses feuilles imparipennées, à folioles coriaces et luisantes, sessiles, dont les limbes portent des dents épineuses ressemblant à celles du houx.

  Ses fleurs hermaphrodites jaunes, à l’odeur de miel, assez petites, groupées en racèmes denses, apparaissent de mars à mai et sont matures à la fin de l’été. Leur pollinisation est entomogame. La dissémination est endozoochore.

  Les fruits sont des baies bleuâtres à noires, comestibles après cuisson mais amères. On en fait de la confiture en récoltant les fruits dès maturité (juillet). Le goût est proche de celui du cassis.

• Toxicité:
  Les racines du Mahonia aquifolium, dont on faisait jadis des teintures jaunes, sont toxiques car elles contiennent jusque 1,5 % de berberine et autres alcaloïdes.

Les racines et l’écorce sont toxiques par ingestion.

NARCISSUS JONQUILLA

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Amaryllidaceae
  Genre : Narcissus

• Noms communs:
  Jonquille, Narcisse jonquille, Narcisse

• Description:
  Plante vivace de 20-50 cm., glabre, à bulbe ovoïde gros ; feuilles 2-4, vertes, en forme de jonc, linéaires-subcylindriques, un peu canaliculées, aussi longues que la tige cylindracée ; fleurs entièrement jeunes, d’environ 3 cm. de diam., odorantes, 2-5 en ombelle, penchées ; spathe large, dépassant un peu les pédoncules à la floraison ; périanthe en soucoupe, à divisions étalées, ovales-apiculées bien plus courtes que le tube très long et étroit ; couronne en coupe très évasée, à peine crénelée égalant environ le quart des divisions ; etamines inégalés ; capsule ovale.

• Toxicité:
  Présence d’alcaloïdes. Surtout dans les bulbes et les fruits.
  Troubles possibles : toutes ces plantes sont vénéneuses. Troubles nerveux, cardiaques, tremblements.

La tige, les feuilles et le bulbe sont toxiques par ingestion.

NERIUM OLEANDER

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Apocynaceae
  Genre : Nerium

• Noms communs:
  Laurier-rose, Nérion, Oléandre, Rosage

• Description:
  Arbrisseau de 1-4 mètres, glabre, à suc laiteux, à tiges et rameaux dressés ; feuilles opposées ou ternies, coriaces, longuement lancéolées aiguës, entières, très courtement pétiolées, à nervures secondaires fines, parallèles, serrées (50 à 70 paires) ; fleurs roses, rarement blanches, grandes, odorantes, en corymbes terminaux bractéolés ; calice à 5 lobes lancéolés, bien plus courts que le tube de la corolle ; corolle en soucoupe, à gorge munie de 5 lames multifides opposées à 5 lobes obliques ; etamines incluses, à anthères soudées au stigmate obtus ; follicules soudés en gousse cylindracée, très longue, striée ; graines poilues, aigrettées.

• Toxicité:
  Des humains qui se servaient de rameaux de laurier rose comme brochettes à viande ou pour faire cuire des saucisses de Francfort ont été intoxiqués. L’empoisonnement peut être causé par l’ingestion d’une seule feuille verte ou séchée. Les symptômes sont des vertiges, des douleurs abdominales, des vomissements, l’inconscience, des selles sanguinolentes et un pouls léger et rapide. Certaines des personnes intoxiquées sont mortes. Les symptômes apparaissent plusieurs heures après l’ingestion d’une quantité toxique (Wilson 1909, Kingsbury 1964).
  Symptômes généraux de l’intoxication: coma – diarrhée – douleurs abdominales – dyspnée – étroudissement – irritation de la bouche – mort – nausée – somnolence.
  La toxicité du laurier rose est due à la présence d’hétérosides cardiotoniques dont le principal est l’oléandrine.

La totalité de la plante est extrêmement toxique.

RHODODENDRON PONTICUM

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Ericaceae
  Genre : Rhododendron

• Noms communs:
  Rhododendron de la mer Noire, Rhododendron des parcs

• Description:
  De rhodon = rose et dendron = arbre. Arbuste pouvant atteindre 1 m. Rameaux solides, souvent dégarnis à la base, écorce brune qui se desquame partiellement. Feuilles en extrémité de rameaux, ovales, entières, coriaces, à bords enroulés. feuilles persistantes d’un vert très foncé. La face infèrieure est brune (“ferrugineux”) du fait de la présence de nombreux poils. Fleurs roses pourpres, en grappes terminales. Corolle à 5 lèvres. Le fruit est une capsule à 5 valves. On trouve souvent en début d’année les restes des fruits de l’année précédente.

• Toxicité:
  Le rhododendron concerné était du genre Rhododendron ponticum. Plus tard, il a été reconnu que le miel issu de cette azalée avait des effets légèrement hallucinogènes et laxatifs. Le Rhododendron ponticum à l’origine des troubles digestifs renferme de l’andromédotoxine (alcool diterpénique), le rhododendron des Alpes (Rhododendron ferrugineum) de l’arbutine, de l’aricoline et de la rhodoxanthine. Ces deux rhododendrons sont considérés comme des plantes de toxicité moyenne, mais qui provoquent des vomissements, des troubles digestifs divers, des troubles nerveux, respiratoires et cardiovasculaires.

La totalité de la plante est toxique, même son nectar.

RHUS TYPHINA

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Anacardiaceae
  Genre : Rhus

• Noms communs:
  Sumac de Virginie, Sumac

• Description:
  Arbustes d’ornement parfois subspontanés. Rhus Typhina, rameaux et feuilles très velus., fruits serrés en grappe dense pourpre hérissés de poils, feuilles molles très découpées (11 à 31 folioles lancéolés et dentés). Bois jaune à cernes serrés.

• Toxicité:
  Substances toxiques inconnues.
  Troubles possibles : dermites profondes provoquées par les poils portés par les fruits et les tiges de Rhus typhina.

La totalité de la plante est toxique par ingestion et contact.

SAMBUCUS NIGRA

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Caprifoliaceae
  Genre : Sambucus

• Noms communs:
  Arbre de Judas, Grand Sureau, Haut Bois, Sambequier, sureau, sureau Noir

• Description:
  Arbuste, à branches souvent courbées, peut mesurer de 1 à 10 mètres. Son écorce est vert-grise fissurée.
  Ses feuilles caduques, opposées et imparipennées sont composées de 5 à 7 folioles, régulièrement dentelées, un peu plus velues sur les nervures.
  Les fleurs hermaphrodites apparaissant en début d’été, sont parfumées, tandis que les feuilles ont une odeur déplaisante lorsqu’on les froisse. Les fleurs, hermaphrodites, comportent 5 étamines et 5 pétales de couleur blanc crème. Elles sont disposées en ombelles planes régulières, de 100 à 240 mm de diamètre et apparaissent après les feuilles.
  Les fruits sont de petites drupes noires violacées de 6-8 mm disposés en grappes, composées de trois graines et à chair molle.
  Le sureau noir se multiplie facilement par semis et par bouturage (à l’automne en utilisant une tige de 20 cm de l’année ayant commencé à se transformer en bois et comprenant une partie de la branche de l’année précédente).

• Toxicité:
  Ses baies cuites sont comestibles, mais toutes les autres parties de la plantes contiennent de l’oxalate de calcium et sont donc toxiques. Le fruit non mature contient également un alcaloïde toxique. Les baies crues consommées en forte quantité peuvent provoquer nausée et vomissements chez l’homme. On doit interdire aux enfants de manger les baies. La cuisson détruit la toxine.

  Le sureau noir contient de la sambunigrine et de la vicianine, deux glycosides cyanogénétiques. L’acide cyanhydrique est libéré par des enzymes végétales dans l’organisme des animaux, après l’ingestion.

L’écorce, les feuilles et les baies non mûres sont toxiques.

SYMPHORICARPOS ALBUS

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Caprifoliaceae
  Genre : Symphoricarpos

• Noms communs:
  Arbre aux perles, Symphorine blanche, Symphorine à fruits blancs,
  Symphorine à grappes

• Description:
  Arbuste de 1 à 3 m., à rameaux grêles de couleur brune, érigés et arqués. Les feuilles, vert grisâtre à vert bleuâtre, sont ovales, opposées, à limbe entier, presque sans pétiole, glabres ou à revers glauque et légèrement velu à la face inférieure. Floraison de juin à septembre. Les fleurs, roses, sont groupées par 3-7 en petites grappes terminales assez denses. Corolle en clochette à 5 lobes (5 mm environ), très velues à l’intérieur. 5 étamines, ovaire infère. Le fruit (1 à 2 cm) est une baie globuleuse de couleur blanche, considérée comme toxique (ingestion des fruits, irritation de la peau par contact de la substance qu’ils renferment).

• Toxicité:
  Les baies blanches sont légèrement toxiques par les alcaloïdes disoquinoline qu’elles renferment, particulièrement la chélidonine. Leur ingestion produit des vomissements précoces, des vertiges et une hypersédation, surtout chez les enfants.

L’ingestion de plus de 5 baies est toxique.

TAXU BACCATA

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Taxaceae
  Genre : Taxus

• Noms communs:
  If, If commun, If à baies, Ifreteau

• Description:
  Arbrisseau ou arbre peu élevé, très rameux, à bois rouge, inodore, peu ou point résineux ; rameaux étalés ou pendants, anguleux ; feuilles éparses, étalées sur 2 rangs opposés, pétiolulées, linéaires, mucronées, planes ou à bords un peu enroulés, d’un vert sombre ; fleurs dioïques,axillaires ; chatons mâles solitaires ou géminés, petits subglobuleux, jaunâtres, à écailles peltées portant chacune en-dessous 5-8 anthères disposées en cercle ; chatons femelles verts, solitaires sur un pédicelle court muni d’écailles imbriquées, à ovule unique, dressé ; fruit en coupe ouverte, charnu-succulent, vert puis rouge vif, à 1 graine ovoïde osseuse.

• Toxicité:
  Danger : rameau feuillé, écorce, graine. Alcaloïdes de la graine : la taxine (proche des alcaloïdes du vérâtre). Diterpènes dérivés du taxane : le taxol (inhibiteur de la division cellulaire).

  Troubles possibles : l’ensemble de la plante est toxique (seule l’arille mûre semble non toxique). Appareil digestif : vomissement, diarrhées. Appareil nerveux : troubles visuels. Appareil cardiaque : hypotension. Coma. CAS MORTELS (intoxications possibles dans les scieries).

La totalité de la plante est extrêmement toxique y compris pour le bétail.

VIBURNUM OPULUS

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Caprifoliaceae
  Genre : Viburnum

• Noms communs:
  Viorne Obier, Bois à quenouilles, Boule-de-neige, Caillebot, Charcoulier

• Description:
  Arbuste de 2-4 mètres, à rameaux fragiles, glabres, d’un gris blanchâtre ; feuilles caduques, minces,Iégèrement pubescentes en dessous, largement ovales, à 3-5 lobes sinués-dentés, aigus ; pétiole allongé, glabre, muni à la base de stipules linéaires ; Corymbes assez longuement pédonculés, peu serrés ; fleurs blanches, inodores, les centrales petites et régulières, les extérieures bien plus grandes, rayonnantes, à lobes inégaux, stériles ; Baies globuleuses, d’un rouge vif à la maturité.

• Toxicité:
  Scopolétol, esculétol. Viopudial, viburtinal (dégradation de valépotriates). Des extraits cardio(toxiques)toniques dans toutes les parties de la plante.
  Troubles possibles : purgatif violent surtout par ingestion des fruits.

L’ingestion de plus de 5 baies est toxique; l’écorce et les feuilles sont aussi toxiques.

WISTERIA SINENSIS

• Classification:
  Règne : Plantae
  Famille : Fabaceae
  Genre : Wisteria

• Noms communs:
  Glycine de Chine, Wistérie de Chine, Glycine

• Description:
  Liane pouvant atteindre 20m. Longs rejets rampants, bois fragile, feuilles très découpées (beaucoup de folioles, 7 à 13), floraison en grappes odorantes (bleu). Les fruits sont de grosses gousses poilues renfermant 3 à 5 graines plates.

• Toxicité:
  Produits toxiques inconnus.
  Troubles possibles : intoxications surtout par les graines. Douleurs abdominales, dilatation pupillaire, céphalées, somnolence.

La totalité de la plante est toxique et irritante; il faut faire attention aux enfants qui confondent les gousses avec des haricots et les graines avec des petits pois.