Les akènes, les véritables fruits du fraisier
ICI, LA FRAISE DES BOIS
Les Variétés
Parmi les nombreuses variétés existantes (plus de 600), on peut citer :
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La fraise est formée par l'ensemble du réceptacle charnu de la fleur. Elle a une couleur rouge ou jaune blanchâtre selon les variétés. Au sens botanique du terme, les « vrais » fruits sont en fait les akènes, ces petits grains secs (communément appelés à tort pépinsalors que ce dernier terme ne devrait désigner que leur minuscule graine centrale) disposés régulièrement sur la fraise, de couleur verte à brune, et renfermant chacun soit un ovule (non fécondé) soit une graine (qui porte alors un germelorsque la fraise arrive à maturité).
AU CENTRE JUS COGENS, NOUS CULTIVONS VIA PERMACULTURE LES CIJOSSÉS, MARA DES BOIS ET LES FRAISES SAUVAGES DES BOIS.
